BIRRA MALTO COOPERS IPA “BREW A IPA” 45065

La prima ‘creazione’ di Thomas Cooper fu chiamata “Brew A”. Secondo il suo registro del 13 ° Maggio 1862, “A” conteneva quattro ‘staia’ di malto e otto chili di luppolo Kent in 46 galloni d’acqua, dando vita a una Pale Ale , ovvero una Ale leggermente più forte.

Questo stile IPA americano è fatto nella tradizione delle Ale più corpose. E’ robusta , profondamente ambrata e con riflessi rossastri, il suo aroma è ricco di sentori agrumati e di frutta tropicale con note di pompelmo e malto tostato; equilibratamente pulita è fortemente luppolata e con un finale amaro.

Non ci crederete, ma Thomas Cooper era solito venderla per sette scellini a dozzina. – COD(9310441003623)